Le Zarabe – Sauce Piquante Artisanale

Intensité : 3/5
Origine : Île de La Réunion
Poids net : 100g

Un vent chaud venu du Sud souffle sur vos papilles…
Le Zarabe, c’est la rencontre audacieuse entre l’Orient et l’océan Indien.

Cette sauce fait partie de la gamme Kiltir Mélanzé, une collection de recettes inspirées des cultures multiples qui façonnent l’identité réunionnaise. Elle est pensée dans un esprit de respect, de partage et de valorisation des traditions.

Une sauce piquante unique, où la douceur charnue de la datte Medjool enrobe la langue avant de laisser place à la profondeur fumée du paprika, à la rondeur chaleureuse de la cannelle, puis à la montée subtile du piment oiseau rouge.

Une explosion de saveurs sucrées, épicées et piquantes à la fois.

Elle se marie parfaitement avec :

• des couscous, tajines ou plats mijotés,
• des brochettes, burgers ou viandes grillées,
• et même en twist sucré-salé sur un fromage de chèvre ou un sandwich végétarien.

🔥 Une sauce pleine de caractère, pour celles et ceux qui aiment voyager avec les papilles.

Ingrédients :

Piment oiseau rouge, datte Medjool, paprika fumé, cannelle, vinaigre de cidre.

Force : 3/5

Poids net : 100g