Pâte de piment à l’ananas

Pâte de piment à l'ananas

Premier blend créé en 2005 : la force du piment oiseau fusionnée à la douceur tropicale de l’ananas Victoria.

Ingrédients & informations

• Ingrédients : piment oiseau (47%), ananas Victoria (34%), gingembre (10%), vinaigre, huile, sel.
• Usages : viandes grillées, plats exotiques, casse-croûtes.
• Origine : fabriquée artisanalement à La Réunion.
• Échelle de Scoville : environ 65 000 SHU (intensité 6/10).

Description

Découvrez notre pâte de piment à l’ananas, une création artisanale emblématique de La Réunion. Cette recette associe la force du piment oiseau à la douceur acidulée de l’ananas Victoria, pour une préparation épicée équilibrée, fruitée et raffinée.

Préparée en petite série avec des ingrédients naturels, cette pâte offre un piquant modéré, idéal pour relever vos plats sans masquer leurs arômes. Le gingembre apporte une touche vive et parfumée, complétant un parfait équilibre entre chaleur, fraîcheur et saveurs tropicales.

Idéale pour accompagner :

• Bouchons, nems, accras et bouchées vapeur
• Poulet grillé, frit ou mariné
• Poissons grillés, beignets de poisson & fruits de mer
• Riz sauté, riz cantonnais, nouilles ou riz blanc
• Rougails, caris & plats créoles traditionnels
• Sandwichs, burgers, wraps
• Sushis, makis & plats asiatiques
• Légumes croquants, grillés ou sautés
• Tapas, tacos & apéritifs maison

Pourquoi l’adopter ?

• ✔️ Un équilibre parfait entre piquant et douceur
• ✔️ Le vrai goût du piment réunionnais
• ✔️ Recette artisanale sans additifs
• ✔️ Parfaite pour les amateurs de pâtes de piment fruitées

Ajoutez une cuillère dans vos plats, vos marinades ou en topping : les saveurs créoles feront toute la différence.

Poids net : 100 g