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Pâte de piment à l’orange

Name: Pâte de piment à l’orange
Brand: Saveur Tradition Réunion
SKU: 010
Price: 4.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

4,90 €

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Pâte de piment à l’orange : piquant doux (≈ 30 000 SHU), arôme d’agrume ensoleillé et touche de gingembre. Idéale pour poissons, salades et viandes blanches.

(5.0)

Pâte de piment à l’orange – Fraîcheur d’agrume & piquant léger

L’agrume qui pique… mais juste ce qu’il faut !

Le piment utilisé

Cette recette associe le piment oiseau rouge, l’un des plus aromatiques de La Réunion, à la douceur parfumée de l’orange. Un mélange étonnant, classé autour de 30 000 SHU sur l’échelle de Scoville : un piquant doux, idéal pour les palais sensibles.

Notes aromatiques

Une pâte pleine de fraîcheur, portée par un parfum d’agrume intense. Le zeste et la pulpe d’orange apportent une touche ensoleillée, tandis que le gingembre ajoute un peps léger et équilibré. Résultat : une sauce piquante douce, fruitée, lumineuse et accessible à tous.

Conseils de dégustation

Parfaite avec les poissons grillés, frits ou en papillote.
Idéale pour les viandes blanches comme le poulet ou la dinde.
Délicieuse dans une salade fraîche ou un bowl.
Excellent topping pour un sandwich, burger ou wrap exotique.
À mélanger dans une vinaigrette maison pour une sauce agrumée et relevée.

Ingrédients & Informations

Ingrédients : piment oiseau rouge (47%), orange (32%), gingembre (12%), vinaigre, huile, sel.
Usages : poissons, viandes blanches, riz, salades, sandwichs.
Origine : préparée artisanalement à La Réunion.
Échelle de Scoville : environ 30 000 SHU (piquant doux).

Description

Oui, vous avez bien lu : de l’orange dans une pâte de piment ! Une idée audacieuse signée Saveur Tradition Réunion, rapidement devenue un coup de cœur pour ceux qui apprécient les saveurs douces et fruitées.

Ni sucrée, ni trop forte, cette pâte de piment artisanale mise sur l’équilibre : le piquant mesuré du piment oiseau, le parfum du zeste d’orange et la vivacité naturelle du gingembre. C’est la pâte idéale pour découvrir l’univers du piment réunionnais en douceur.