Ananas et citrons confits à la sauce piquante
4,00 €
Ananas & Citron Confits à la Sauce Piquante
L’Alliance Sucrée-Salée qui Pique Juste Comme il Faut
- Ingrédients: Citron, ananas, piment oiseau rouge
- Usages : poissons, viandes, riz, bouchons, samoussas, pâtes, salades, toasts
- Origine : préparée artisanalement à La Réunion
- Échelle de Scoville : environ 10 000 unités
Création phare de Saveur Tradition Réunion, cette sauce piquante unique allie des morceaux d’ananas victoria et de citron confits dans une sauce de piment oiseau rouge frais, à mi-chemin entre l’achards et la pâte de piment. Un incontournable depuis 2018, apprécié pour son équilibre entre douceur, acidité et piquant modéré.
Poids net : 105g
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Sorti en 2018, cette sauce piquante a rapidement trouvé sa place parmi les préférés de nos clients.Les morceaux d’ananas Victoria et de citron confit sont délicatement concassés, puis incorporés dans une sauce de piment frais maison.
Le résultat ? Un mélange entre la texture d’un achards, l’intensité d’une pâte de piment, et la fraîcheur d’un confit fruité et acidulé.
C’est un produit polyvalent, équilibré, avec un piquant modéré mais présent, qui relève sans jamais écraser.
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