L’Élixir de Letchi – Sauce piquante letchi & poivre Timut

Hot Sauce – L’Élixir de Letchi : Fruit Exotique & Piquant Subtil

Une sauce piquante fruitée et élégante, où la douceur du letchi rencontre une chaleur légère et parfumée.

Le piment utilisé

L’Élixir de Letchi est élaboré avec du piment rouge, soigneusement dosé pour offrir un piquant maîtrisé et progressif. Avec environ 80 000 SHU sur l’échelle de Scoville, cette hot sauce développe une chaleur douce, idéale pour les amateurs de sauces piquantes équilibrées et aromatiques.

Notes aromatiques

Cette sauce piquante associe la douceur florale et fruitée du letchi aux notes d’agrumes du poivre Timut, connu pour ses arômes naturels de pamplemousse et de citron. Le piment rouge vient relever l’ensemble sans masquer les saveurs, pour un résultat subtil, raffiné et surprenant.

Conseils dégustation

• Idéale avec poissons grillés, crus ou en carpaccio.
• Parfaite sur viandes blanches et volailles.
• Excellente avec crevettes, gambas et fruits de mer.
• Très appréciée dans des plats sucrés-salés ou asiatiques.
• Originale avec fromages frais ou sauces maison.

Ingrédients & Informations

• Ingrédients : vinaigre, letchi, eau, piment rouge , poivre Timut, sel, gomme naturelle végétale de xanthane.
• Usages : poissons, volailles, fruits de mer, plats sucrés-salés, fromages frais.
• Origine : préparée artisanalement à La Réunion.
• Échelle de Scoville : environ 80 000 SHU.

Description

L’Élixir de Letchi est une sauce piquante artisanale pensée comme une invitation au voyage. Inspirée des saveurs exotiques de l’océan Indien, elle marie le letchi, fruit emblématique et délicatement sucré, à un piment rouge dosé avec précision et au poivre Timut pour une touche aromatique unique.

Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre fruité, fraîcheur et piquant léger. Une hot sauce élégante, accessible et originale, conçue pour sublimer les plats sans masquer les saveurs. Une création signée Saveur Tradition Réunion, idéale pour ceux qui aiment le piment tout en finesse.

Pourquoi l’adopter ?

• ✔️ Sauce piquante fruitée au letchi, rare et originale
• ✔️ Notes d’agrumes naturelles grâce au poivre Timut
• ✔️ Piquant léger et progressif, accessible à tous
• ✔️ Parfaite pour poissons, volailles et plats sucrés-salés
• ✔️ Fabrication artisanale à La Réunion

Poids net : 100 g