Pâte de Piment Vert Gingembre et Combava

Pâte de piment vert gingembre combava

Un trio aromatique intense : piment vert réunionnais, gingembre frais et zeste de combava.

Ingrédients & Informations

• Ingrédients : piments verts (53 %), gingembre (16 %), combava (12 %), vinaigre, huile, sel.
• Usages : viandes grillées, poissons, plats créoles, marinades.
• Origine : fabriquée artisanalement à La Réunion.
• Échelle de Scoville : env. 80 000 SHU (intensité 8/10).

Description

Découvrez notre pâte de piment vert gingembre combava, une création artisanale intense et aromatique. Cette recette associe le piquant frais du piment vert, la chaleur parfumée du gingembre et la note zestée et vibrante du combava, pour un condiment créole profond et équilibré.

Préparée en petite série, cette pâte de piment révèle une intensité marquée sans masquer le goût des aliments. Elle est idéale pour ceux qui apprécient les préparations épicées, fraîches et typiquement réunionnaises.

Idéale pour accompagner :

• Poissons grillés ou en filet
• Brochettes de crevettes, calamars ou moules
• Riz sauté, nouilles sautées, mines frits
• Grillades de viande (porc, bœuf, poulet)
• Plats créoles : caris, rougails
• Sandwichs, wraps ou tacos
• Crudités croquantes et légumes grillés
• Apéritifs maison & tapas relevés

Pourquoi l’adopter ?

• ✔️ Alliance fraîche et piquante : gingembre & combava
• ✔️ Fabrication artisanale en petite série
• ✔️ Saveurs authentiques de La Réunion
• ✔️ Un équilibre parfait entre arôme, piquant et finesse

Ajoutez une cuillère à vos marinades, grillades ou plats créoles : les saveurs créoles feront toute la différence.

Poids net : 100 g