Pate de tamarin
Chez Saveur tradition Réunion, notre pâte de tamarin est acidulée et légèrement pimentée , confectionnée dans la tradition
Elle est utilisée pour accompagner vos plats, mais aussi utilisée en rougail avec de l'avocat.
Un produit exclusif qui est disponible que quelques mois dans l'année.
le tamarin
C'est le fruit du tamarinier, il est utilisé vert comme un condiment pour accompagner vos plats,
riz, grillades, salades.
Une fois mûre, il est utilisé pour faire de la confiture, jus de fruits et pâtes à fruits.
petit bonus ( la recette du rougail d'avocat au tamarin )
Ingredients : tamarin, piment, gingembre.
piment utilisé : Piment Oiseau
Force du piquant : 3/10
Poids net : 106g
Expeditions:
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